Beratungs-Knowhow aktuell

80 Seiten Fachwissen Ernährungsberatung

Das aktuelle Sonderheft Ernährungsberatung der Zeitschrift Ernährungs Umschau

Für die Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung einer Ernährungsberatung sind vielfältige methodische Kenntnisse und Kompetenzen erforderlich. In dem aktuell erschienenen Sonderheft Ernährungsberatung sind Beiträge zu Grundlagen und Methodik der Beratung zusammengestellt.

Das 80-seitige Heft bietet neun fundierte Artikel u. a. zu den Themen

  • Ernährungspsychologie in der Beratung
  • Systemisch-integrierte Ernährungsberatung
  • Motivational Interviewing
  • Schwierige Situationen in der Beratung
  • Gruppenberatung
  • Seminargestaltung
  • Qualitätssicherung und Zertifizierung

Die Auswahl bietet einen soliden Rahmen an Grundlagenwissen und zugleich praxisrelevantes „Handwerkszeug“ für erfolgreiche Beratungen.

 

Für angehende, aber auch für erfahrene Beraterinnen und Berater sowie für alle in der Kommunikation und Gesundheitsförderung Tätigen bietet das Sonderheft Ernährungsberatung Lektüre zur Weiterbildung und Auffrischung. Es ist im Online-Shop der ERNÄHRUNGS UMSCHAU erhältlich: www.uzv-shop.de

 

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